• শুক্রবার, ০৮ জানুয়ারী ২০২১, ০৩:১১ অপরাহ্ন

ব্রেকিং নিউজ :
রেসিপিঃ বার-বি-কিউ চিকেন জঙ্গিরা আর কখনোই ধ্বংসাত্মক হতে পারবে না: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ঘরে বসে হেয়ার স্পা করে পান ঝলমলে চুল। সংগঠনবিরোধী কর্মকাণ্ড থেকে বিরত থাকার নির্দেশ সেতুমন্ত্রীর সন্ধ্যায় জাতির উদ্দেশে ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী প্রধানমন্ত্রী প্রতিশ্রুত কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় নাগেশ্বরীতে স্থাপনের দাবিতে মানববন্ধন নেত্রকোনার বারহাট্রায় খাদ্যের নিরাপদতায় সচেতনতা বিষয়ক সেমিনার কমলগঞ্জে আওয়ামীলীগ মনোনীত মেয়র প্রার্থীর প্রচারণার  সিএনজি গাড়িতে দুবৃত্তদের আগুন সীমান্তে ফেলানী হত্যা প্রতীক্ষার ১ দশকেও বিচার পায়নি পরিবার নেত্রকোনায় অবশেষে দুর্গাপুরে বন্ধ হলো ভিজাবালু পরিবহন

রেসিপিঃ বার-বি-কিউ চিকেন

  • আপডেট টাইম : শুক্রবার, ৮ জানুয়ারী, ২০২১

বাংলারজমিন২৪.কম ডেস্কঃ 

ঘরে বসে খুব সহজে মজাদার বার-বি-কিউ চিকেন  তৈরির রেসিপি

উপকরণঃ
মুরগি ১টি (৭০০ গ্রাম ওজনের)
-আদা বাটা ১ চা চামচ
রেসিপি : বার-বি-কিউ চিকেন
-রসুন বাটা ১ চা চামচ
-পিয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ
-লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
-ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ
-মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
-টেস্টিসল্ট ১ চা-চামচ
-স্বাদ -ই ম্যাজিক মশলা ১ প্যাকেট
-বার বি কিউ সস ২ টেবিল চামচ
-টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
-তন্দুরি চিকেন বারবিকিউ মসলা অর্ধেক প্যাকেট
-ঘি ৩ টেবিল চামচ
-তেল ১/২ কাপ
-বিট লবন ১ টেবিল চামচ
-লবণ পরিমাণমতো
বার-বি-কিউ সস তৈরির উপকরন :
-টমেটো ব্লাড ২ কাপ
-পানি ১ কাপ
-ব্রাউন সুগার ৫ টে. চামচ
-চিনি ৫ টে. চামচ
-ওরচেস্টার সস ১ টে. চামচ
-ভেনিগার ১/২ কাপ
-গোলমরিচ ১/২ টেবিল চামচ
-পেঁয়াজ বাটা ১/২ টেবিল চামচ
-সরিষা বাটা ১/২ টেবিল চামচ
-লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
প্যানে সব উপকরন এক সাথে মিশিয় মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণ টি ঘন হয়ে এলে নিমিয়ে ফেলুন।
বার-বি-কিউ প্রস্তুত প্রণালী:
একটা মুরগি ৪ টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। ছুরি দিয়ে চিরে নিন।
মুরগির টুকরোর সাথে সব মসলা ও সস মিশিয়ে ১ ঘন্টা রেখে দিন ।
১ ঘন্টা পর বারবিকিউ গ্রিল অথবা গ্রিল ওভেনের গ্রিলে গ্রিল করুন। মাংসের টুকরোগুলো গ্রিলের উপর ভালোভাবে বিছিয়ে দিন।২০০ সেন্টি গ্রেটে ২০-২৫ মিনিট গ্রিল করুন ।
উপরের পিঠ হয়ে আসলে উলটিয়ে অবশিষ্ট মসলা ব্রাশ করে দিন।
পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিন।
ইচ্ছা করলে ফ্রাই প্যান এ ও মাঝারি আচে বার-বি-কিউ করতে পারেন।
Facebook Comments

নিউজটি শেয়ার করুন

এ জাতীয় আরো খবর..